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염소고기가 대중화되지 못한 가운데 자굴산 거세 칡염소 작목회는 흑염소 소포장 브랜드화 사업으로 소비처를 대중화하기 위해 계획중이다. 자굴산 거세칡염소 작목회(회장 이상석) 총회가 지난 22일 오전 농업기술센터 3층회의실에서 농업기술센터 강구봉 소장과 작목회 회원이 참석한 가운데 개최됐다. 이날 참석한 농업기술센터 강구봉 소장은 “지방화 시대에 의령을 알리고 홍보할수 있는 방법으로는 지역의 특산품을 개발해야 한다”며 “작목반 구성원들과의 화합과 단결 속에서 염소 작목반의 일취월장하기를 바란다”고 말했다. 이상석 회장은 “염소는 유통과정의 어려움과 시장성의 어려움을 안고 있다”며 “웰빙시대 회원간의 단합으로 새로운 브랜드 상품으로 어려운 고비를 이겨내자”고 강조했다. 이날 정기총회에서는 △신입회원 가입 △회칙개정 △사업계획 등의 논의했다. 염소작목회는 올해 주요 사업으로 고품질 거세염소고기 생산으로 브랜드화 한다. 이번 사업은 자굴산 주변 산간마을을 중심으로 △자연친화형 집약관리 사육시설 설치(200두 이상 사육) △소포장단위로 상품특허 출원(사골, 후지, 선지 등) △염소전용 차량운영(수솔, 냉동탑차 등) △자체 전용염소 도축장 운영할 계획이다. <최진정 기자> |