학교급식 종사자 대상 위생교육

　의령교육청(교육장 박경수)은 지난달 30일 관내 학교 급식 종사자 등 관계자 90여명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

　이날 교육은 식품의약품안전청 부산지방청 식품감시과 강용모씨를 강사로 ‘학교급식의 식중독 예방관리 및 살균 소독제의 이해와 사용방법’이라는 주제로 개최됐다.

　강 강사는 △학교급식의 식중독예방관리 요령과 △살균소독제의 사용방법을 체계적으로 설명하고 △앞으로의 학교급식 당면과제에 대한 해결방안을 제시해 참석자들의 많은 호응을 얻었다.

　또한 올해 AFEC 국제회의 및 각종 국제행사를 앞두고 안전한 먹거리를 사수하기 위한 업소 단속 비디오자료에서는 모든 참석자들이 안전한 먹거리가 얼마나 중요한가에 대한 강렬한 경각심을 느끼게 했다.

　의령교육청은 학교급식관계자들의 위생관념 고취와 학교급식으로부터 식중독 사전예방을 위해 지속적인 위생교육을 실시하고 확대 운영해 경남도교육청이 추진하는 ‘3무 운동’실천에 앞장서기로 했다.

　이번 교육의 목적은 최근 빈번한 전염병 및 식중독 발생의 사전 예방을 위해 식품위생법을 근거로 학교 급식 위생관리를 평가하고 그 요령을 학교급식 관계자에게 주지시켜 식중독 발생을 사전에 예방하는데 있었다.